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  • Maria Chialvo
    Desejaria que toda aquela pessoa que quisesse progressar e, principalmente, se modernizar nesta área, pudesse fazer este curso. Eu já trabalho como cabeleireira e fiquei muito contente com ele

  • Gabriel Tobler
    Escolhi este curso porque eu gosto desta profissão... Aprendi bastante...Esta é uma boa opção para as pessoas que moram no interior e para mim em particular, que tenho uma oficina mecânica.

  • Marina Klein
    Sou professora e gostei muito do curso de estética facial do Instituto EDUBRAS, razão pela qual me matriculei nele. O curso foi muito útil, recomendaria porque é excelente

  • Carlos Schneider
    Muito bom e util o curso, ja que trabalho com trasporte escolar e faço a mautenção e mecânica das vans. Consegui tirar varias duvidas sobre a mecânica diesel. Com conteúdo bem abrangente e dinâmico, alguém das boas explicações dos professores que pareceram ser muito competentes. Agradeço a todos.

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Curso de Conservas Online

Conservas
Curso mais completo
CURSO COMPLETO  R$ 599,00 por R$ 239,90
  • Você terá acesso à aula on-line 24hs por dia, 7 dias por semana
  • Poderá assistir os vídeos com procedimento passo a passo
  • Assistência de instrutores
  • Prova final quando estiver pronto
  • Receberá certificado de conclusão (por e-mail) quando estiver pronto

O curso inclui 11 DVDs com procedimentos passo a passo:


VÍDEO 01 - Esterilização e conservas variadas

Esterilização
Picles Mistos
Cebola em conserva
Pimentões agridoces
Pimetões verdes em conserva
Batata-doce em calda
Abóbora em calda
Doce de tomate
Doce de morango
Galéia de marmelo
Berinjela em conserva

VÍDEO 02 - Geléias e Doces

Esterilização
Geléia de ameixa-preta
Galéia de laranja
Geléia de uva
Doce de frutas misto
Doce 10 vitaminas
Doce de figo
Doce de kiwi
Pasteurização

VÍDEO 03 - Doces

Doce de cenoura
Figo em calda
Laranja em calda
Doce de framboesa
Doce de maça
Doce de caqui
Doce de bergamota
Doce de leite
Batatada
Marmelada

VÍDEO 04 - Verduras em conserva

Verduras ao natural
Repolho em conserva
Couve-de-bruxelas
Pimentões verde
Pimentões vermelhos
Picles de couve-flor
Picles de pepinos
Pepinos em vinagre
Picles de rabanetes
Feijão-de-vagem ao natural
Talo de acelga em conserva
Espinafre em conserva
Cenoura em conserva
Conserva de cenoura em juliana
Tomates ao natural
Brotos de soja em conserva
Alhos ao óleo

VÍDEO 05 - Molhos

Molho demiglas
Molho de tomate
Molho à portuguesa
Molho provençal
Molho à bolonhesa
Molho cogumelos
Molho chile

VÍDEO 06 - Molhos, Maioneses e Escabeches

Molho Ketchup
Chutney de tomates
Chutney de maçã
Molho Worcester
Conserva de pimentões
Maionese sem ovo
Maionese cozida
Molho escabeche
Repolhinhos de bruxelas
Frango em escabeche
Coelho em escabeche

VÍDEO 07 - Licores

Licor de ovo
Licor de laranja
Licor de tangerina
Licor de morango
Licor de doce de leite
Licor de chocolate
Licor de chocolate branco

VÍDEO 08 - Licores (cont.)

Licor de menta
Licor de café
Licor de ervas
Limonchello
Vermoute branco
Conhaque
Chartreuse

VÍDEO 09 - Óleos e Vinagres

Óleo de ervas
Óleo de gengibre
Óleo de aipo
Óleo de cenoura
Óleo de pimentões
Vinagre de folha de videira
Vinagre com ácido acético
Vinagre de vinho
Uvas em aguardente
Frutas em aguardente
Beterraba confeitada em vinagre

VÍDEO 10 - Dessecados

- Ameixas passas
- Uvas passas
- Feijões dessecados
- Cogumelos dessecados
- Tomates dessecados
- Figos dessecados
- Pimentões secos
- Chips de maça
- Peras dessecadas
- Fruta cristalizada
- Cascas cristalizadas

VÍDEO 11 - Defumados

- Peito de frango
- Carrê de porco
- Queijo defumado
- Salmão defumado
- Lingüiça defumada
- Lombinho de porco
- Conselhos uteis

Excelente o curso de conservas realizado pelo Instituto Edubras.
Os ensinamentos passo-a-passo dos vídeos são excelentes, pois proporcionam um aprendizado tranquilo, sem complicações .Pertenço a uma família de especialistas em cozinha (nossa família possui 6 restaurantes na região central do Estado de São Paulo - Restaurante Dotti - aos quais dou minha contribuição sempre que posso). Sendo advogado e tendo como hobby a culinária, foi de grande valia o curso realizado, mas confesso,com os ensinamentos estou sempre fazendo conservas, como profissional, e vendendo nos restaurantes.

João Dotti - Nova Europa, SP


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Excelente o curso de conservas realizado pelo Instituto EDUBRAS. Os ensinamentos passo-a-passo dos vídeos são excelentes, pois proporcionam um aprendizado tranquilo, sem complicações. Pertenço a uma família de especialistas em cozinha (nossa família possui 6 restaurantes na região central do Estado de São Paulo - Restaurante Dotti - aos quais dou minha contribuição sempre que posso). Sendo advogado e tendo como hobby a culinária, foi de grande valia o curso realizado, mas confesso, com os ensinamentos estou sempre fazendo conservas e vendendo nos restaurantes.

João Dotti - Nova Europa, SP



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